Christophe Lemmens studeerde rechten aan de UAntwerpen. In 2013 promoveerde hij aan de UAntwerpen tot doctor in de rechten (Voorafgaande wilsverklaringen met betrekking tot het levenseinde). Dat proefschrift werd in 2014 bekroond met de tweejaarlijkse wetenschappelijke prijs voor het gezondheidsrecht André Prims. Christophe is sinds 2014 gastprofessor aan de UAntwerpen waar hij de module patiëntenrechten doceert in het Postgraduaat Gezondheidsrecht en Gezondheidsethiek (AHLEC). Hij is daarnaast advocaat in het advocatenkantoor Dewallens & partners.