Invloed, overvloed, overvoed? Hoe en waarom diverse media(figuren) mee bepalen wat we wel en niet eten

Date: 11 December 2019

Venue: Bibliotheek Permeke - foyer - De Coninckplein 26 - 2060 Antwerpen

Time: 7:30 PM - 9:15 PM

Organization / co-organization: Universiteit Antwerpen, Departement Universiteit & Samenleving

Short description: Prof. Charlotte De Backer (communicatiewetenschapper UAntwerpen) onderzoekt de impact van wat we eten op onze identiteit



Wetenschapscafé Wetenschap Centraal

Een korte uiteenzetting, een publiek dat zijn oren spitst bij het genot van een drankje en moderator Sven  Pichal die de discussie in goede banen leidt: dat is de ideale mix voor het wetenschapscafé ‘Wetenschap Centraal’ op woensdagavond.

Op 11 december vragen we ons af, of wat je eet, jouw eigen keuze is. Hoe beïnvloeden media ons eetgedrag? Waarom is voeding zo’n hot item en doen mensen mee aan tal van hypes? Waarom zijn bekende nationale en internationale koks als Jeroen Meus of Yotam Ottolenghi zo succesvol? En wat met de sociale functie van eten in deze tijd waarin iedereen achter zijn schermpje zit? Prof. De Backer tracht er samen met het publiek een antwoord op te vinden.

Inschrijven
Toegang gratis. Reserveren verplicht via https://www.permeke.org/overvoed



Entrance fee: gratis

Contact email: levenslangleren@uantwerpen.be

Link: http://www.uantwerpen.be/wetenschapcentraal