Centre for Urban History search menu search content Aan tafel! Wat historisch onderzoek ons kan vertellen over voedselconsumptie in de vroegmoderne stad Merit Hondelink Wat eten we vanavond? Een veelgehoorde vraag. Wie tegenwoordig culinair inspiratieloos is, krijgt waarschijnlijk keuzestress bij de…

Voedselveiligheid (Artikel voor Pintra magazine dd mei 2018 - ondertussen is rundvlees geschrapt uit ons gamma en bereiden we door de combinatie van zowel lessen als werken on & off campus minder maaltijden.) Drie restaurants en drie cafetaria’s die elke dag meer dan 2000 maaltijden, broodjes en s…

Sociale Wetenschappen Heidi Vandebosch Heidi Vandebosch 1. Wat was je favoriete vak tijdens je studententijd? Het vak “Mediasociologie”, gedoceerd door prof. Keith Roe, die later ook de promotor van mijn doctoraat zou worden. In dat vak werd besproken hoe onze sociale positie ons mediagebruik ve…