Heb je ooit stilgestaan bij wat er allemaal in een bouillonblokje uit de winkel zit? Vaak vind je ingrediënten terug zoals te veel zout, smaakversterkers en bewaarmiddelen die je liever zou vermijden. Zelf je groentebouillon maken is verrassend eenvoudig en biedt tal van voordelen. Met een beetje tijd en liefde tover je in een handomdraai een smaakvolle basis voor al je soepen, stoofschotels en sauzen tevoorschijn.
Zelf je groentebouillon maken:
Pure ingrediënten: Jij bepaalt zelf wat er in je bouillon zit. Geen verborgen suikers of onbekende toevoegingen, gewoon groenten, kruiden en eventueel wat zeezout.
Gezonder: Minder zout, geen chemische smaakversterkers en boordevol vitaminen. Da’s pas lekker koken!
Duurzaam & voordelig: Je gebruikt restjes groenten die anders misschien in de vuilbak belanden. Goed voor het milieu én je portemonnee.
Smaak op maat: Hou je van pittig, eerder kruidig of juist zacht? Pas je bouillon aan zoals jij het wil. Een scheutje creativiteit mag zeker!
Do(minique) Lefevre volgde de opleiding herborist – kruidenbereider, startte de opleiding gezondheidscoach, volgde daarnaast ook alle mogelijke bijscholingen rond ons lichaam, onze gezondheid, planten en alle natuurlijke heelwijzen. Ze geeft les, in een modulaire opleiding via het volwassenonderwijs. Geen herboristenopleiding maar eerder een ‘dagdagelijks kruidengebruik cursus’. Ze is de oprichtster van ‘Dojo Health and nature’ (https://dojo-healthandnature.be/).
Datum: Zaterdag 12 december 2026 van 14u tot 17u
Prijs: Leden: 20 euro en Niet-leden: 25 euro
Locatie: Zomaar een Dak, Prinsstraat 32, 2000 Antwerpen
Inschrijven: Rosianne Bovendaerde met opgave van aantal leden en niet-leden
Betalen: Onmiddellijk na bevestiging van de inschrijving met vermelding van aantal UA-leden/niet-leden en "WS16JAN" met aantal leden/niet leden op rekening van:
IBAN:BE45 7350 0853 6489
BIC: KREDBEBB
Personeelsvereniging Universiteit Antwerpen
Stadscampus
Prinsstraat 13
2000 Antwerpen