Ben je vertrouwd met het brouwen van kombucha en groeien de scoby’s je stilaan boven het hoofd? Dan is deze opvolgworkshop helemaal jouw ding!
In Kombucha 2 – Creatief met SCOBY duiken we dieper in de verborgen wereld achter kombucha. We gaan verder dan fermenteren alleen en ontdekken hoe je die aangroeiende scoby’s kan inzetten voor verrassende culinaire én verzorgende toepassingen.
Tijdens deze hands-on workshop leer je hoe veelzijdig en duurzaam een scoby echt is.
Je ontdekt hoe je er smakelijke bereidingen mee maakt, maar ook hoe je hem kan gebruiken in eenvoudige, natuurlijke verzorgingsproducten.
Verwacht veel inspiratie, praktische uitleg én ruimte om te proeven, te maken en te ervaren.
Wat maken we samen? (*)
🍓 Fruitleer
🍬 Gummi beertjes
🍯 Siroop
🧴 Een zachte dagcrème
Je gaat naar huis met nieuwe inzichten, concrete toepassingen en vooral goesting om thuis verder te experimenteren.
Met één SCOBY kan je immers veel meer dan je denkt — creatief, duurzaam en helemaal zelfgemaakt.
Deze workshop wordt gegeven door Meester-Herboriste Judith von Arx van Food Rules.
Inschrijven: ua.Rosianne.Bovendaerde@gmail.com
Waar: Universiteit Antwerpen, Zomaar een dak, Prinsstraat 32, 2000 Antwerpen
Wanneer: Zaterdag 24 oktober 2026 van 14u tot 17u00
Prijs: Lid: 45 Euro - Niet-lid: 50 Euro
Betaling: onmiddellijk na bevestiging van inschrijving met vermelding "Kimbucha 24 oktober" en aantal UA en niet-UA leden door overschrijving van het verschuldigd bedrag op rekeningnummer,
IBAN:BE45 7350 0853 6489
BIC: KREDBEBB
Personeelsvereniging Universiteit Antwerpen
Stadscampus
Prinsstraat 13
2000 Antwerpen
(*)Hou rekening met evt allergiën en breng de lesgever hiervan op de hoogte.