Ir. Tom Eilers is zijn Ph.D in het labo van prof. dr. ir. Sarah Lebeer in 2019, na zijn studies in de Bio-ingenieurswetenschappen met een minor in bioinformatica aan de KU Leuven. Met een combinatie van biotechnologie en bioinformatica zoekt hij naar nieuwe industriële en biotechnologische toepassingen van Lactobacillaceae, zoals een nieuw cellulase en nieuwe NRPS-systemen.