Chemie en voedingstechnologie

Chemie is overal: in onze voeding, in de lucht die we inademen, het water dat we gebruiken, kleding die we dragen… Zoals de naam van de richting het laat vermoeden komen hier chemie- en voedingsvakken en ingenieur-technische aspecten aan bod die je overal kunt gebruiken.

Het ontwikkelen, bereiden, analyseren en bewaren van voedsel op een kwalitatieve manier, vereist de nodige kennis en vaardigheden over onder meer voedingstechnologie.

Als je echt wil weten hoe je de problemen vanuit de kern, meer bepaald vanuit de materiaal- en oppervlaktechemie wil aanpakken, dan kies je voor chemie.

Via oppervlaktechemie en katalyse is ook de insteek naar nanotechnologie ideaal.